Erinevate riikide hotelle ei saa klassifitseerida üheselt mõistetavate kriteeriumide alusel. Sõltuvalt riigist esitatakse sama kategooria hotellidele erinevaid nõudmisi. Hotelli kategooria sõltub tubade suurusest ja sisustusest, teeninduse tasemest, pakutavate teenuste hulgast jpm. Teatud kategooriale esitatavad nõuded ja nende tõlgendus võivad riigiti olla väga erinevad. Hotelli ametlik kategooria on iga hotelli kirjelduse juures ära toodud.

Novatoursi kataloogis ja kodulehel antakse hotellidele täiendav klassifikatsioon, mida tähistatakse väikeste gloobustega. See on subjektiivne võrdlev hinnang hotellile, mille on andnud eri maade reisikorraldajad (arvestades hotelli asukohta, teenuste kvaliteeti jne.), mis peaks aitama Teil paremini orienteeruda ning lihtsustada just Teile sobiva hotelli valikut.

Täpsemaks kirjeldamiseks on mõnede hotellide juures lisaks väikestele gloobustele lisatud sümbol (O+), mis tähendab, et see hotell on kõrgema kategooriaga kui suurem osa vastava maa sama kategooria hotelle.

 Väikeseid gloobuseid ei tohiks samastada tärnidega, mis tähistavad hotelli ametlikku kategooriat. Palume hotelli valimisel tähelepanu pöörata nii NOVATOURSi gloobustele kui ka ametlikule kategooriale.

NOVATOURSi kataloogis on hotelle kirjeldatud üksikasjalikult ja täpselt vastavalt hotellidelt saadud infole. Paraku on võimalik, et muudatused, mis leiavad aset pärast kataloogi koostamist, jäävad kirjeldustes kajastamata. Mõnikord võib hotelli kategooria, tasulised ja tasuta teenused hotellis vms muutuda. Novatours ei vastuta selliste ebatäpsuste eest. Informatsioon muudatuste kohta edastatakse esimesel võimalusel ka meie reise müüvatele reisibüroodele.